Перво-наперво берем банку сгущенки и открываем.
NB: Покупать следует "сгущенное цельное молоко с сахаром". Как вариант - концентрированное молоко. Но главное - чтобы в составе не было ничего кроме молока и сахара.
И выливаем в миску.
Добавляем два яйца,
стакан муки,
половину чайной ложки негашеной соды.
И начинаем мешать.
Промешали до однородности - готовим остальное.
Берем бумагу для выпечки.
Устилаем провинь.
Зажигаем плиту.
И прогреваем ее.
Тесто из миски выливаем на протвинь
и разравниваем.
И периодически поглядываем за выпечкой.
Параллельно намешиваем творог или массу со сметаной.
Рулет нужно печь до свободного отлипания от бумаги. Увы, Ю настояла на досрочном вытаскивании - так что рулет смотрелся не очень.
В горячем еще виде промазываем начинкой и сворачиваем.
И оставляем подсохнуть и подостыть.
Приятного аппетита!
